Banan och kokosglass 

Fick en sån sjuk mens-cravings idag på bananglass!? Improviserade och hällde i kokosmjölk, två skivade bananer, några rutor mörk choklad och frysta bär i en bunke som jag ställe i frysen någon timme. Sedan mixade jag det och åt glupskt med sked. Tyvärr skippade jag sista bilden för slutresultatet såg inte så kul ut. Lite som en grå spya… Men gott var det! Och så nyttigt att man kan äta efterrätten istället för middag… vilket jag eventuellt gjorde……

Till nästa gång ska jag nog skippa att mixa allt utan äta det som det är. Lite mer ”chunky” för att slippa grötkänslan. Man måste nog ha en matberedare eller vad det heter för att det ska bli mer glasskonsistens?

Man kan också vispa koksmjölken med socker och äggula i och frysa in. Det blir magiskt gott. Här har jag skrivit om mitt godaste recept på kokosglass!

Sitter du inne på något otroligt liknande recept? Dela med dig! Är helt inne på det här nu! =-)

Kommentera